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Sa, 06.23.2018
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Feigenkaktus: Wissenschaftler aus Italien haben ein spezielles Trocknungsverfahren entwickelt

Feigenkakteen liefern neben der vitamin- und nährstoffreichen Kaktusfeige hochwertige Kladodien, die durch ein spezielles Trocknungsverfahren zu einem für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie interessanten Naturstoff werden. Zu diesem Schluss kommen Forscher des Nationalen Forschungsrats CNR. Die ohne die Einwirkung von Sonnenlicht getrockneten Sprossen behalten wertvolle Carotinoide.
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